Projekt Gimnazjum nr 13 im.Unii Europejskiej
"Śladami wrocławskich Żydów"
Restauracja żydowska Sarah
znajduje się w Dzielnicy Czterech Świątyń tuż przy Synagodze pod Bialym Bocianem. Wejście od ul. Włodkowica lub od placu przed synagogą.
W menu między innymi:
-
Ryba Żydów Marokańskich
-
Ryba w ostrym sosie warzywnym z cieciorką, podawana z ryżem
-
Wołowina braci Barasch
-
Cymes wołowy z warzywami
-
Czulent
-
Kurczak Ezechiela
-
Duszony gęsi pipek
-
Latkes z gulaszem wołowym.
-
Latkes ze szpinakiem i camebertem
-
Latkes z sosem grzybowym
-
Falafel na talerzu
-
Kreplachy z mięsem wołowym i curry
-
Kreplachy z serem i ziemniakami
-
Kreplachy z kapustą i grzybami
-
i inne :)
Źródła:
https://www.facebook.com/Restauracja-Sarah-161996577177090/

CIŻ CAFE
Pomiędzy synagogą Pod Białym Bocianem a CIŻ Cafe znajduje się jedyna kuchnia we Wrocławiu, gdzie mogą być przygotowywane tradycyjne zydowskie wypieki.
Goście otrzymują coś wyjątkowego, przygotowanego według specjalnych zasad i receptur.
W menu nie ma ściśle określonych ciast, gdyż codziennie pieczone jest coś innego. Tradycyjnie, w okresie jesienno – zimowym podawana jest szarlotka na mące macowej.
Kawa przywożona jest z małej palarni pod Warszawą, zawsze świeżo mielona.
Oprócz tradycyjnej kawy z ekspresugoście – pod czujnym okiem baristów – mogą sami zaparzyć wyjątkowe kawy przelewowe (z tzw. dripa).
Przy większych zamówieniach używa się do tego specjalnie skontruowanej kawowej menory.
Źródło:
http://chidusz.com/cizcafe-ciz-cafe-koszerna-kawiarnia-wroclaw/
Fotografia: Maja Florczak

